Pui cu unt si ciuperci

Pui cu unt si ciuperci din: pui, unt, ceapa, ciuperci, dafin, rosii, sare, piper, vin.

Ingrediente:

• 1 pui mai mare
• 8 linguri cu unt
• 3 cepe mijlocii
• 500 g ciuperci, tăiate felii subţiri
• 1 foaie dafin
• 1 cutie roşii decojite
• sare
• piper
• vin

Mod de preparare:

Puiul, spălat, curăţat, dezosat, tăiat bucăţi potrivite, se prăjeşte într-o cratiţă cu unt, împreună cu ciupercile şi ceappa.

Se adaugă foaia de dafin, se sărează, se piperează şi se sttinge cu o jumătate pahar de vin dulce. Când puiul a început săi se rumenească, se adaugă roşiile, trecute prin maşină şi se lasă la fiert, aproximativ o oră.

Pofta buna!