Pui cu verdeata

Pui cu verdeata din: pui, patrunjel, marar, rosie, ceapa, vin, ulei, sare.

Ingrediente:

• un pui
• 5 rădăcini pătrunjel
• mărar şi pătrunjel verde
• o roşie
• o ceapă
• un pahar vin
• 3 linguri untdelemn
• sare

Mod de preparare:

Se pun, într-o cratiţă, bucăţele de pui, ceapa tăiată mărunt, pătrunjelul tăiat în felioare subţiri, mărarul şi pătrunjelul verde tocate şi felioare de roşii decojite şi fără seminţe.

Se sărează puţin, se toarnă untdelemnul şi vinul şi se dă la cuptor să fiarbă înăbuşit. Se poate servi şi rece.

Pofta buna!