Pui la cuptor cu mix de condimente din: pui, suc de lamaie, usturoi, piper cayenne, paprika, oregano, piper, ulei, sare. Ingrediente: 1 pui de 1.5 kg sucul de la 1 lamaie 4 catei de usturoi, zdrobit 1 lingurita piper cayenne 1 lingurita paprika 1 lingurita oregano 1/2 lingurita piper 2 linguri ulei 1 lingura sare […]
Pui la Cuptor cu Ierburi și Mușețel
PrinteazaPui la Cuptor cu Ierburi și Mușețel din: pui, ulei de masline, musetel, rozmarin, cimbru, usturoi, sare, piper, lamaie, apa.
Transformați un simplu prânz sau cină într-o experiență culinară de neuitat cu această rețetă unică de Pui la Cuptor cu Ierburi și Mușețel.
Acest fel de mâncare combină aromele subtile și calmante ale mușețelului cu prospețimea ierburilor, oferind puiului o textură suculentă și un gust delicat, greu de egalat.
Perfect pentru cei care caută o opțiune de masă sănătoasă, dar și pentru gurmanzii dornici să exploreze noi arome, puiul nostru la cuptor promite să fie o adevărată încântare pentru simțuri.
Reteta Pui la Cuptor cu Ierburi și Mușețel:
Ingrediente:
- 1 pui întreg (aproximativ 1,5 kg)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de mușețel uscat
- 1 lingură de rozmarin proaspăt, tocat
- 1 lingură de cimbru proaspăt, tocat
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- Sare și piper negru, după gust
- 1 lămâie, tăiată în jumătate
- 100 ml apă sau supă de pui
Modul de Preparare:
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Spălați puiul sub apă rece și uscați-l bine cu prosoape de hârtie.
Frecați puiul pe toate părțile cu ulei de măsline, apoi condimentați generos cu sare și piper.
Într-un bol mic, amestecați mușețelul uscat, rozmarinul, cimbrul și usturoiul mărunțit. Frecați acest amestec pe întregul pui, atât pe exterior, cât și în cavitatea interioară.
Așezați jumătățile de lămâie în cavitatea puiului. Plasați puiul într-o tavă de copt și turnați apă sau supă de pui în tavă, pentru a menține umiditatea în timpul coacerii.
Coaceți puiul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 oră și 20 de minute sau până când termometrul introdus în partea cea mai groasă a cărnii indică 74°C, iar pielea devine aurie și crocantă.
Lăsați puiul să se odihnească timp de 10 minute înainte de a-l tăia. Serviți-l cald, stropit cu sucul acumulat în tavă, pentru o aromă și mai intensă.
Valori Nutriționale (per porție):
- Calorii: 310 kcal
- Proteine: 25 g
- Grăsimi: 22 g (din care saturate: 5 g)
- Carbohidrați: 1 g
- Fibre: 0 g
- Sodiu: 70 mg
Puiul la Cuptor reprezintă o rețetă simplă, dar sofisticată, care aduce împreună aromele confortabile ale mușețelului cu prospețimea ierburilor pentru a crea un fel de mâncare sănătos și plin de gust.
Fie că îl pregătiți pentru o ocazie specială sau doar ca un răsfăț culinar într-o zi obișnuită, acest pui va impresiona cu siguranță prin complexitatea sa aromată și textura sa suculentă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Pui la cuptor cu mix de condimente
Pofta buna!