Pui dulce-acrisor preparat în stil chinezesc

O reteta delicioasa de Pui dulce-acrisor preparat în stil chinezesc din: carne de pui, rosii, castraveti, morcovi, ardei grasi, amidon, pasta de rosii, usturoi, ardei iute, otet, zahar si sare.

Ingrediente:

• 500 g carne de pui
• 4 roşii
• 2 castraveţi
• 2 morcovi
• 2 ardei graşi
• 1 lingură amidon
• 2 linguri pastă de roşii
• 2 căţei de usturoi
• 1 ardei iute
• 5 linguri oţet
• 5 linguri zahăr
• 1 linguriţă sare

Mod de preparare:

Se taie bucati puiul, iar rosiile se taie sferturi. Castravetii, morcovul si arde grasi se taie bucatele de 4 cm.

Se prepară un sos din amidon dizolvat în prealabil în 10 linguri apă, pastă de roşii, usturoi, ardei iute, oţet, zahăr şi sare.

Intr-o tigaie mare se încinge ule­iul şi se prăjesc bucăţelele de pui, amestecându-se.

Se toarnă sosul, apoi se adaugă legumele şi se lasă să fiarbă puţin la foc moale, până ce se întăreşte compoziţia şi devine translucidă. Se serveşte fierbinte.

Pui dulce – acrisor preparat în stil chinezesc

Pofta buna!