Pui fript cu legume

Pui fript cu legume din: pui, castraveti, vin, ardei, ceapa, boia, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 pui
• 1-2 castraveţi muraţi
• 150 ml vin alb
• supă de carne
• 1 ceapă roşie
• 100 g mazăre
• 50 g cornişon (pentru decor)
• 1 morcov
• 1/2 ardei galben
• 1/2 ardei verde
• 1/2 ardei gras roşu
• boia, sare si piper

Mod de preparare:

Umple puiul cu castraveţii muraţi tăiaţi cubuleţe. Aşază-l într-un vas adânc, stropeşte-l cu vin alb şi supă de carne. Dă la cuptor, la foc mic.

Când începe să se rumenească, adaugă în cratiţă restul legumelor: ceapa roşie şi morcovul tăiate rondele, mazărea, ardeii tăiaţi julien. Condimentează şi lasă la cuptor până se pătrund legumele, iar puiul e bine rumenit.

Pofta buna!