Pui fripti

 Pui fripti

Ingrediente:

• 2 pui a circa 800— 900 g
• sare
• piper
• 100 g unt ulei sau margarina

Mod de preparare:

Puii se spală bine, se usucă cu un şervet, se controlează interior şi exte­rior, copanele să fie bine ataşate de partea de ia capătul pieptului.

Se dă sare ,piper se aşază într-o tavă unsă, se ung puii şi se dau la cup­tor mai încins 30-40 minute. Pe parcurs, se ung de cîteva ori. Se servesc fierbinţi cu sosul lor şi ca garnitură, legume şi salate de sezon.

Pofta buna!