Pui cu fructe uscate si mere

Pui cu fructe uscate si mere din: pui, mix de fructe uscate, mere, ciuperci, nuca, ceapa, unt, vin alb, cuisoare, sare.

Ingrediente:

• 1 pui mare
• 100 g mix de fructe uscate
• 100 g prune uscate
• 3 mere
• 100 g ciuperci
• 100 g nuca tocata
• 2 cepe
• 100 g unt
• 150 ml vin alb
• 2 cuisoare
• sare

Mod de preparare:

Pune mixul de fructe şi prunele într-un castron şi acoperă-le cu apă călduţă. Lasă-le aproximativ o oră să se umfle.

Separat, înăbuşă ceapa. Adaugă apoi fructele scurse şi lasă pe foc câteva minute. La final, pune nuca, două cuişoare zdrobite şi sare.

Unge puiul din belşugcu untul topit şi umple-l cu amestecul de fructe. Nu uita să-l coşi sau să-l prinzi cu scobitori ca să nu iasă umplutura! Aşază-l într-un vas. De jur împrejur, pune merele tăiate în felii şi ciupercile.

Toarnă deasupra vinul şi acoperă cu folie de aluminiu. Dă la cuptor, la foc moderat, 45 de minute. îndepărtează folia şi mai lasă-l câteva minute pentru a prinde crustă.

Pui cu fructe uscate si mere

Pofta buna!