Pui gustos cu porumb

Pui gustos cu porumb din: pui, ceapa, ulei, pasta de tomate, boabe de porumb, zahar, faina, patrunjel, piper si sare.

Ingrediente:

• 1 pui de 1,5 kg
• 2 cepe
• 8 linguri ulei
• 1 lingura pasta de tomate
• 450 g boabe de porumb congelate
• 1 lingurita zahar
• 1 lingura faina
• 1 legatura patrunjel
• piper
• sare

Mod de preparare:

Se spală puiul şi se por-ţionează. Se curăţă ceapa şi se taie mărunt. Se înăbuşă camea în ulei, întorcând-o pe ambele părţi, apoi se scoate pe o farfurie. Se înăbuşă cea­pa în uleiul rămas până devine lu­cioasă şi se stinge cu pasta de toma­te diluată cu 300 ml apă.

Se fierbe sosul la foc mic 15 minute, ameste­când mereu, apoi se pasează. Se fierb bucăţile de carne în sos 20 de minute. Se adaugă porumbul con­gelat. Se lasă să fiarbă împreună cu porumbul încă 10 minute. La sfârşit se adaugă zahărul şi făina dizolvată în 3 linguri de apă rece.

Se sărează şi se condimentează mâncarea după gust şi se lasă să mai dea în câteva clocote. Se serveşte presărat cu pă­trunjel tocat fin.

Pui gustos cu porumb

Pofta buna!