Pui cu gutui şi smântână
PrinteazaO reteta de pui cu gutui si smantana din: piept de pui, gutui, smantana, ceapa, ulei de masline, zahar, rozmarin, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente:
- 500g piept de pui
- 3 gutui mari
- 300g smântână de gătit (nefermentată)
- 1 ceapă
- 50ml ulei de măsline
- 2 linguri de zahăr
- 2-3 fire de rozmarin
- 1 leg. pătrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Spălaţi gutuile, tăiaţi-leîn două pe verticală, scoateţi- le miezul lemnos şi seminţele, apoi, fără a le curăţa de coajă, tăiaţi-le în cubuleţe.
Căliţi cubuleţele de gutuie în uleiul încins, 3-4 minute, adăugaţi ceapa, curăţată, spălată şi tocată mărunt.
După 2-3 minute adăugaţi pieptul de pui tăiat în bucăţele.
Prăjiţi toate acestea 5-6 minute la foc mic, amestecând din când în când.
După ce se rumenesc puţin adăugaţi zahărul, smântână, rozmarinul şi potriviţi de sare şi piper.
Lăsaţi să fiarbă la foc mic, amestecând ocazional, până când sosul se îngroaşă.
Serviţi preparatul cald presărat cu pătrunjel tocat mărunt.
Pui cu gutui şi smântână
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Piept de pui la cuptor cu gutui
Piept de pui la cuptor cu gutui din: piept de pui, sare, piper, gutui, unt, ulei de masline, cimbru, supa de pui, smantana, vin alb sec. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (de 150 g) sare piper 2 gutui mici 2 linguri unt 1 lingura ulei de masline 2 lingurite cu cimbru tocat 250 […]
Piept de pui cu gutui si cimbru
Piept de pui cu gutui si cimbru din: piept de pui, gutui, zahar, faina, unt, ramurele de cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de pui 2-3 gutui 2 linguri zahar 1 lingura faina 150 g unt 2 ramurele de cimbru sare piper Mod de preparare: Prăjiţi carnea de pui în unt până când […]
Pui cu prune si gutui
O reteta delicioasa de pui cu:prune, gutui, zahar, faina, apa, vin alb, sare, ulei. Ingrediente: 1 pui mare (sau 1 kg ciocănele) 1/2 kg prune 1/2 kg gutui 2 linguri zahăr 2 linguri făină 1/2 pahar apă 1/2 pahar vin alb sare ulei Mod de preparare: Speli puiul (ciocănelele), îl sărezi şi îl căleşti […]
Pofta buna!