Pui in aluat cu vin

O reteta delicioasa de pui in aluat din: pulpe de pui dezosate, foaie de aluat, ou, rosii, ciuperci, masline, usturoi, vin alb, patrunjel, ulei si sare.

Ingrediente:

• 700 g de pulpe dezosate
• 1 foaie de aluat
• 1 ou
• 300 g roşii
• 300 g ciuperci
• 100 g măsline
• 2  căţei de usturoi
• 150 ml vin alb
• 1 frunză de dafin
• pătrunjel/mărar verde
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Incinge 3-4 linguri cu ulei într-o tigaie adâncă împreună cu usturoiul zdrobit. Taie pulpele în fâşii înguste şi adaugă-le în tigaie. Ţine pe foc până Se rumenesc.

Toarnă vinul, iar când alcoolul s-a evaporat, adaugă măslinele, roşiile decojite şi tocate mărunt, ciupercile feliate, foaia de dafin, verdeaţa tocată.

Acoperă cu un capac şi lasă să fiarbă domol. Când toate ingredientele s-au pătruns, iar sosul a scazut de deoparte si lasa preparatul sa se racoreasca. Pune totul într-un vas de yena. Intinde foaia de aluat şi aşaz-o deasupra vasului. Ai grijă să îndeşi bine marginile!

Taie aluatul pe mijloc, unge cu ou bătut şi dă la cuptor pentru 25-30 de minute.

Pui in aluat

Pofta buna!