Pui in pesmet
PrinteazaO reteta simpla si delicioasa de pui in pesmet din: pui, pesmet, faina alba, oua, ulei, ienibahar, sare si piper.
Ingrediente:
- 2 pui
- 3 pahare pesmet
- 1 pahar faină albă
- 4 ouă
- ulei
- ienibahar
- sare şi piper, după gust
Mod de preparare:
Se curăţă puii, se taie bucăţi în potrivite, se spală bine şi se lasă la scurs. Se pun într-o cratiţă cu ulei, alături de ienibahar şi făină îndoită în apă caldă. Se sărează şi se piperează. Se amestecă bine şi se lasă câtva timp să se pătrundă bine.
Se trec bucăţile prin ou bătut cu puţină apă şi mai apoi prin pesmet şi se pun la prăjit într-un vas cu mult ulei. Când sunt gata, sc adaugă puţină apă caldă şi se acoperă cu capacul. Se lasă la foc moderat, până ce carnea se înmoaie. Se serveşte cu ciuperci fierte.
Poftă bună!