Pui in sos de patrunjel si oregano

Pui in sos de patrunjel si oregano din: pui, patrunjel, oregano, usturoi, ceapa, ardei, otet, ulei, sare.

Ingrediente:

• un pui
• o legătură pătrunjel
• 2 linguri oregano
• 4 căţei usturoi
• o ceapă mică
• un ardei iute
• 2 linguri oţet din vin roşu
• o linguriţă suc de lămâie
• 120 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pârleşte puiul, apoi se porţionează şi se pune la prăjit în ulei încins, într-un ceaun. Când s-a rumenit carnea pe toate părţile, se scoate pe prosoape de hârtie absorbantă.

Toate ingredientele pentru sos se pun în bolul unui mixer. Se mixează şi se unge puiul cu sos.

Pofta buna!