Pui in sos de patrunjel

Pui cu sos de patrunjel din: pui, patrunjel, oregano, usturoi, ceapa, otet, ardei, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• un pui
• o legătură pătrunjel
• 2 linguri oregano
• 4 căţei usturoi
• o ceapă mică
• un ardei iute
• 2 linguri oţet din vin roşu
• o linguriţă suc de lămâie
• 120 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pârleşte puiul, apoi se porţionează şi se pune la prăjit în ulei încins, într-un ceaun. Când s-a rumenit carnea pe toate părţile, se scoate pe prosoape de hârtie absorbantă.

Toate ingredientele pentru sos se pun în bolul unui mixer.

Se mixează şi cu pasta rezultată se unge puiul porţionat, apoi se serveşte.

Pofta buna!