Pui in sos provensa din: ciocanele de pui, rosii, masline, usturoi, vin, ulei, ceapa, sare, piper, ardei, ierburi. Ingrediente: 1 kg ciocănele de pui 4 roşii mari 6 roşii cherry 100 g măsline 5 căţei de usturoi 200 ml vin alb 3 linguri cu ulei de măsline 2 cepe 2 ardei graşi 1 vârf de […]
Pui in sos de smantana
PrinteazaPui in sos de smantana din: pui, ceapa, morcov, telina, ardei gras, radacina de patrunjel, sos de rosii, faina, unt, smantana, rozmarin, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 pui potrivit
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 telina
- 1 ardei gras
- 1 radacina de patrunjel
- 1 cescuta cu sos de rosii
- 1 lingura cu faina
- 1 lingura cu unt
- 200 g smantana
- rozmarin
- sare
- piper
Mod de preparare:
Porţionează puiul şi pune-l la fiert în apă cu sare. Adaugă ceapa, morcovul, ţelina şi rădăcina de pătrunjel, toate întregi. După ce a fiert carnea, strecoară supa.
Căleşte făina în untul topit. Stinge cu o cană cu supă. Adaugă sucul de roşii şi puţin rozmarin.
Lasă pe foc să fiarbă, până capătă consistenţa unui sos bine legat. Adaugă smântână, ardeiul tăiat fâşii, bucăţile de pui, sare şi piper.
Lasă la cuptor cam 15 minute. Serveşte fierbinte, împreună cu ţelina tăiată cubuleţe.
Pui in sos de smantana
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Piept de pui in sos iute cu orez
Piept de pui in sos iute cu orez din: piept de pui, sos de rosii, supa de pui, ardei iute, fasole, naut, orez. Ingrediente: 4 buc piept de pui, taiat bucati 1 borcan sos de rosii 1 1/2 cesti supa de pui 1/4 cutie ardei iute, verde 1 cutie fasole alba 1 cutie fasole neagra […]
Pui in sos picant de capsuni
Pui in sos picant de capsuni din: lamaie, ulei de masline, miere, coriandru, piept de pui, sare, piper, capsuni, ardei iute, ceapa rosie, limeta. Ingrediente: 2 lamai, coaja + sucul 2 linguri de ulei de masline 1 lingurita miere ½ ceasca frunze de coriandru, tocat marunt 4 felii subtiri piept de pui fara piele, dezosat […]