Pui indian condimentat

Pui indian condimentat din: piept de pui, usturoi, ghimbir, sos tomat, ceapa, cardamom, coriandru, boia, zeama de lamaie, iaurt, sare.

Ingrediente:

• 1 kg piept de pui dezosat
• 3 căţei de usturoi
• 1 linguriţă cu ghimbir ras fin
• 1 ceapă mică
• 2 linguri cu sos tomat
• 1/2 linguriţă cu seminţe de cardamon
• 1/2 linguriţă cu corîandru măcinat
• 1/2 linguriţă cu boia iute
• 3 linguri cu zeamă de lămâie
• 4-5 linguri cu iaurt gras
• sare

Mod de preparare:

Mărunţeşte într-un mixer ghimbirul, usturoiul, ceapa şi condimentele. Amestecă pasta obţinută cu iaurtul şi sosul de tomate până ce se omogenizează.

Pune puiul în amestecul respectiv şi lasă-l la marinat în frigider 12 ore.

Incinge cuptorul la 200°C. Pune puiul, cu tot cu marinată, într-o tavă un pic mai adâncă şi dă-l la cuptor 45 de minute sau până ce se rumeneşte.

Serveşte-l tăiat bucăţi, cu garnitură de orez sau salată verde, după preferinţă.

Pofta buna!