Pui katsu

O reteta de pui Katsu din: piept de pui, ou, fulgi de porumb, usturoi, pasta de curry, sos de soia, ketchup, miere si amidon.

Ingrediente:

• 4 piepţi de pui, dezosaţi, fără pele
• 1  ou mare, bătut
• 8 linguri fulgi de porumb, zdrobţi
• 2  căţei de usturoi, zdrobiţi
• 1-2 linguri pastă de curry
• 1  lingură sos de soia
• 4 linguri de ketchup
• 2  linguri de miere
• 2 linguri de amidon

Mod de preparare:

Se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Se dă carnea prin ou, apoi prin fulgii de porumb mărunţiţi. Se aşază bucăţle de pui, distanţate, pe o tavă nonaderentă (sau se foloseşte hârtie de copt) ş se dau la cuptor pentru 15-20 de minute, până se pătrund.

Se pun ingredientele rămase înt–o cratiţă. Se adaugă 500ml de apă ş se fierb amestecând continuu până se îngroaşă. Se acoperă şi se mai fierbe totul încă 5 minute. Se împarte sosul în patru farfurii şi se aşază deasupra puiul. Se poate servi cu orez şi boabe de soia cu ardei iuţi tocaţi fin.

Pui katsu

Pofta buna!