Pui la ceaun cu paprika

Pui la ceaun

Ingrediente:

• 1 pui de 1 kg
• sare
• piper
• paprică
• ulei destul

Mod de preparare:

Puiul scutit de tacâmuri şi măruntaie se freacă cu sare, piper şi boia.

Se încinge grăsime într-un ceaun, cât să acopere păsăroiul se pune puiul gras şi cărnos să fiarbă în untură (asta usucă şi închide pieile în uluitoare scoarţe roşii-arămii) cam o juma de ceas .

Se oferă cu mujdei smântânos, pâine caldă .

Pofta buna!