Pui la cuptor, cu legume asortate

Pui la cuptor, cu legume asortate din: pui, condimente sare, dafin, ulei de masline, usturoi, legume congelate.

Ingrediente:

• 1 pui proaspăt
• condimente (piper, boia, condimente pentru pui, ierburi de Provence)
• sare
• 2 foi de dafin
• 3 linguri ulei de măsline
• câţiva căţei de usturoi
• 400 g amestec de legume congelate

Mod de preparare:

Speli puiul şi îl ştergi cu şervete absorbante. Amesteci într-un bol toate condimentele, usturoiul zdrobit, foile de dafin şi uleiul de măsline.

Ungi bine puiul, pe toate părţile, cu amestecul de condimente şi îl laşi în frigider pentru câteva ore, sa se marine-ze. îl aşezi în tavă, torni un pahar de apă şi îl coci în cuptorul încălzit la 200°C, pentru 50-60 de minute. Periodic, îl stropeşti cu sos din tavă.

După 45 de minute, adaugi legumele condimentate şi micşorezi temperatura la 180°C

Pofta buna!