Pui la tava

Pui la tava

Ingrediente:

• 2 pui
• 1 lingură unt
• 1 păhărel de vin
• 2 ceşti zeamă de carne (sau apă caldă)
• sare

Mod de preparare:

Curăţăm puii, îi spălăm şi îi frecăm cu sare pe dinăuntru şi pe dinafară. Ii punem într-o tăviţă potrivită (după mări­mea puilor ) sau într-o crăticioară. Adăugăm unt, precum şi zeamă de carne (sau apă caldă)..

Dăm tava la cuptor, la foc potrivit, trebuie să-i întoarcem şi să-i stropim. Cînd friptura capătă coaja ru­menă şi carnea s-a muiat, puii sînt gata.

Pofta buna!