Gogosari în Sos de Muștar cu Miere – Rețeta Delicioasă pentru Iarnă din: gogosari, miere, mustar, otet alb, sare, boabe de piper negru, seminte de coriandru, usturoi, apa. Gogosarii în sos de muștar cu miere reprezintă o combinație perfectă de dulce și condimentat, perfectă pentru a condimenta iernile reci. Această rețetă aduce o notă inedită […]
Pui cu legume in aspic
PrinteazaPui cu legume in aspic din: broccoli, morcovi, telina, dovlecel, pui, ceapa, gelatina, usturoi, albus, foaie de dafin, sare, piper.
Ingrediente:
- 300 g broccoli
- 2 morcovi
- 1 ţelină
- 1 dovlecel
- 500 g pui
- 1 ceapă
- 80 g gelatină
- 2 căţei usturoi zdrobiţi
- 2 albuşuri
- 1 foaie dafin
- piper boabe
- sare
Mod de preparare:
Cureţi legumele şi le fierbi întregi (în afară de broccoli) în apă cu sare, cu foaia de dafin şi boabe de piper. Când legumele aproape au fiert, adaugi broccoli, 2 minute, apoi le scoţi deoparte să se răcească.
In zeama rămasă, fierbi puiul 20 de minute, apoi scoţi carnea şi îndepărtezi pasele. Strecori zeama.
Pui gelatina la înmuiat în apă rece, apoi fierbi puţin în zeama de pui. Laşi la răcit, adaugi usturoiul zdrobit şi albuşurile bătute uşor cu telul şi strecori din nou.
Aşezi într-o formă legumele tăiate cubuleţe, bucăţi de pui, torni aspicul şi dai la frigider până a doua zi.
Pui cu legume in aspic
Pofta buna!
Lamaia: Beneficii pentru Sănătate, Sfaturi Utile, Contraindicatii si Retete Delicioase
Lamaia: Beneficii pentru Sănătate, Sfaturi Utile, Contraindicatii si Retete Delicioase. Lămâia, cu aroma sa vibrantă și gustul acid, este una dintre cele mai populare și versatile fructe din lume. Originară din Asia de Sud, lămâia a călătorit pe parcursul secolelor și a devenit un element fundamental în bucătăriile din întreaga lume. În acest articol, vom […]