Pui cu legume crocante la wok

Printeaza

Pui cu legume crocante la wok din: piept de pui, sare, piper, ulei de susan, ceapa rosie, ardei gras, morcovi, broccoli, sos de soia, sos de stridii, amidon de porumb.

 

Ingrediente:

  • 200g piept de pui
  • Sare și piper, după gust
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 ceapă roșie
  • 1 ardei gras (culoare la alegere)
  • 100g morcovi
  • 100g broccoli
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingură sos de stridii
  • 1 linguriță amidon de porumb

 

Mod de preparare:

Începe prin tăierea a 200g de piept de pui în bucăți subțiri și condimentează-le cu sare și piper. Încălzește o lingură de ulei de susan într-o tigaie wok mare la foc înalt.

Adaugă bucățile de pui și prăjește-le timp de 3-4 minute sau până se rumenesc frumos. Apoi, scoate-le din tigaie și pune-le deoparte.

În aceeași tigaie, adaugă încă o lingură de ulei și adaugă o ceapă roșie tăiată julienne și o ardei gras tăiat în felii subțiri. Sotează-le timp de 2-3 minute până devin ușor moi.

Adaugă 100g de morcovi tăiați în bastonașe subțiri și 100g de broccoli desfăcut în buchețele mici. Sotează-le împreună cu celelalte legume timp de încă 3-4 minute.

Între timp, pregătește sosul prin amestecarea a 2 linguri de sos de soia, 1 lingură de sos de stridii și 1 linguriță de amidon de porumb într-un bol mic.

Adaugă puiul prăjit înapoi în tigaie, toarnă sosul pregătit și amestecă bine până când toate ingredientele sunt acoperite uniform cu sosul.

Continuă să gătești pentru încă 2-3 minute sau până când sosul se îngroașă ușor și puiul și legumele sunt complet gătite.

Pui cu legume crocante la wok

Informații nutriționale (aproximative, per porție):

  • Calorii: 350 kcal
  • Carbohidrați: 16g
  • Proteine: 25g
  • Grăsimi: 20g

Puiul rumen și suculent se combină perfect cu legumele crocante și sosul savuros. Poți să ajustezi ingredientele sau să adaugi legume preferate pentru a personaliza această rețetă versatilă.

Este o opțiune excelentă pentru cineva care dorește să gătească ceva gustos și echilibrat într-un timp scurt.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Ciuperci la wok

Ciuperci la wok

Ciuperci la wok din: ciuperci, piept de pui, morcovi, ardei, pastarnac, telina, ceapa, usturoi, faina, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 piept de pui 2 morcovi 2 ardei graşi 1 păstârnac 1 ţelină 2 cepe 6-8 căţei de usturoi 1 lingură cu făină 1 pahar cu vin alb ulei sare piper   […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.