Pui Marinat cu Iaurt la Air Fryer

Pui Marinat cu Iaurt la Air Fryer: Fraged și Aromat – o rețetă delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru mesele de zi cu zi.

Utilizarea iaurtului în marinadă nu doar frăgezește carnea, dar adaugă și o notă cremoasă și acidă care îmbogățește gustul.

Air fryer-ul, cu tehnologia sa de gătire cu aer cald, asigură o textură crocantă la exterior și fragedă la interior, fără excesul de ulei.

Ingrediente:

• 4 piepturi de pui sau 8 pulpe de pui
• 1 cană de iaurt grecesc
• 2 linguri de suc de lămâie
• 4 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
• 1 linguriță de boia dulce
• 1 linguriță de chimion măcinat
• 1 linguriță de coriandru măcinat
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper negru
• 2 linguri de ulei de măsline

Modul de Preparare:

Într-un bol mare, amestecă iaurtul grecesc cu sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, ghimbirul ras, boiaua dulce, chimionul, coriandrul, sarea și piperul. Asigură-te că toate ingredientele sunt bine încorporate.

Adaugă bucățile de pui în bolul cu marinadă și amestecă bine pentru a acoperi complet carnea.

Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă la marinat în frigider pentru cel puțin 2 ore, de preferat peste noapte.

Preîncălzește air fryer-ul la 180°C (350°F) pentru aproximativ 5 minute.

Scoate puiul din marinadă și tamponează-l ușor pentru a îndepărta excesul de marinadă.

Unge cu puțin ulei de măsline fiecare bucată de pui și așază-le în coșul air fryer-ului, asigurându-te că nu se suprapun.

Gătește puiul la 180°C (350°F) pentru 20-25 de minute, întorcându-l la jumătatea timpului, până când este bine făcut și are o crustă aurie.

Lasă puiul să se odihnească câteva minute înainte de a-l servi. Poți acompania cu o salată proaspătă sau legume la grătar.

Reteta Pui Marinat cu Iaurt la Air Fryer

• Pregătire: 10 minute
• Marinare: 2 ore (sau peste noapte)
• Gătire: 25 minute
• Total: 2 ore și 35 minute

Iaurtul grecesc este ideal pentru marinare datorită texturii sale groase și conținutului ridicat de proteine. Este, de asemenea, o sursă bună de probiotice, care sunt benefice pentru sănătatea digestivă.

Ghimbirul: Pe lângă aroma sa picantă și revigorantă, ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.

Gătirea cu air fryer-ul este o metodă sănătoasă de preparare a alimentelor, deoarece necesită mai puțin ulei și reduce cantitatea de grăsimi saturate.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 220 kcal
• Proteine: 30 g
• Grăsimi: 8 g
• Carbohidrați: 4 g
• Fibre: 0 g
• Zahăr: 2 g

Marinada cu iaurt face ca puiul să fie incredibil de fraged și gustos, iar air fryer-ul asigură o gătire uniformă și sănătoasă. A