Pui cu mere si afine

Printeaza

Pui cu mere si stafide din: pui, smantana, unt, cimbru, foaie de dafin, slanina, mere, ceapa, sare si piper.

Ingrediente:

  • 1 pui
  • 500 g smântână
  • 50 g unt
  • 1 linguriţă cimbru
  • 1 foaie dafin
  • 200 g slănină
  • 500 g mere
  • 1 pahar afine
  • 3 cepe mijlocii
  • sare şi piper, după gust

 

Mod de preparare:

Pui cu mere si afine: Puiul se spală, se curăţă, sc dezosează şi se taie în bucăţi potrivite. Se pun într-o cratiţă cu unt topit, cu cimbru, foaia de dafin şi ceapa tăiată rondele foarte fine

. Se acoperă vasul cu un capac şi se introduce în cuptor, la foc mic.

Se completează cu smântână, turnată din când în când.

Când carnea este bine pătrunsă, se scoate pe platoul de servit şi se toarnă deasupra sosul rămas, trecut prin strecurătoare.

Se serveşte cu compot de mere şi afine, preparat separat.

 

Poftă bună!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.