Pui cu migdale – usor de preparat

Pui cu migdale din: pui, ceapa, migdale, ulei, zahar, ciuperci.

Ingrediente:

• 3 bucăţi piept de pui
• 2 cepe mici
• 1 legătură ceapă verde
• 8 linguri migdale prăjite
• 4 linguri ulei
• 3 linguriţe zahăr
• 4 linguri sos de ciuperci

Mod de preparare:

Pieptul de pui se taie cuburi mici. Ceapa se taie julien. Ceapa verde se taie în bucăţi de circa 5 cm.

Intr-un vas se pune ulei, se adaugă carnea, ceapa, se presară zahăr şi se toarnă sosul de ciuperci.

Se lasă puţin la caramelizat, la foc mic, apoi se adaugă ceapa verde şi se amestecă.

La sfârşit se adaugă migdalele prăjite şi se serveşte cu orez înăbuşit.

Pofta buna!