Pui cu prune si mere

Pui cu prune si mere din: pui,  făină, unt, ceapă, apă, prune, mere, roşii, sos chilii, sare şi piper.

Ingrediente:

• 1 pui de 1,5 kg
• 3 linguri făină
• 3 linguri unt
• 1 ceapă
• 1 pahar apă
• 7 prune
• 4 mere
• 250 g roşii
• 1 linguriţă de sos chilii
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli puiul şi îl porţionezi. Amesteci făina cu piper şi cu sare, dai bucăţile de pui prin acest amestec şi le prăjeşti în unt.

Pui bucăţile de pui într-un vas pe care să îl poţi introduce în cuptor. în grăsimea rămasă înăbuşi ceapa tăiată felii, adaugi sosul de chil­ii, roşiile curăţate de pieliţă şi tăiate mărunt.

După ce începe să fiarbă amestecul, adaugi sare şi piper, introduci prunele tăiate în sfer­turi şi merele curăţate şi tăiate rondele foarte subţiri.

Laşi să dea totul într-un clocot, apoi treci totul în vasul cu bucăţile de pui, îl acoperi şi îl dai la cuptor timp de 90 de minute. în vas mai poţi introduce şi cartofi.

Pofta buna!