Pui cu rosii si branza

Pui cu rosii si branza din: piept de pui, sare, piper, ceapa, ulei de masline, cimbru, rosii cherry, vin alb, supa de pui, gorgonzola.

Ingrediente:

• jumatate de pipet de pui cu piele (fara oase)
• sare
• piper
• 2 cepe mici
• 4 linguri ulei de masline
• 4 fire de cimbru
• 500 g rosii cherry
• 100 ml vin alb sec
• 100 ml supa de pui
• 150 g branza gorgonzola

Mod de preparare:

Se sărează şi se piperează carnea. Se curăţă cepele şi se taie fiecare în câte 6 bucăţi, într-o tigaie se încing 3 linguri de ulei şi se prăjeşte carnea, cu partea cu piele în jos.

Se întoarce si se prajeste si pe partea cealalta. Se scoate carnea din tigaie.

Se unge o tava cu restul de ulei si se asaza pieptul de pui cu partea cu piele in sus.  Se spala rosiile, se taie jumatati si se adauga in tava, cu ceapa

. Se sareaza si se pipereaza. Se toarna vinul amestecat cu supa. Se incinge cuptorul la 190 C si se coace circa 30 de minute.

Se scoate capaul si se adauga branza taioata bucati; se mai prajeste carnea 15 minute pana devine crocanta si aurie.

Se serveste cu paste si orez.

Pui cu rosii si branza

Pofta buna!