Pui cu Salvie și Lămâie

Pui cu Salvie și Lămâie din: piept de pui, ulei de masline, unt, frunze de salvie, lamai, sare, piper, usturoi, supa de pui.

Puiul cu salvie și lămâie este un fel de mâncare clasic și rafinat, perfect pentru cinele speciale sau pentru a aduce o notă de prospețime în meniul zilnic.

Această rețetă simplă și delicioasă îmbină aromele puternice ale salviei cu aciditatea și aroma vibranta a lămâiei.

Ingrediente:

• 4 bucăți de piept de pui
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de unt
• 10-12 frunze proaspete de salvie
• 2 lămâi mari, tăiate felii subțiri
• Sare și piper după gust
• 4 căței de usturoi, mărunțiți (opțional)
• 1/2 ceașcă de supă de pui (sau apă)

Mod de Preparare:

Încălziți uleiul de măsline și untul într-o tigaie mare, la foc mediu.

Condimentați bucățile de piept de pui cu sare și piper pe ambele părți.

Adăugați bucățile de pui în tigaie și prăjiți-le până devin aurii și se coc bine pe ambele părți.

Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea bucăților de carne.

În timp ce puiul se prăjește, adăugați frunzele de salvie și feliile subțiri de lămâie în tigaie, lăsându-le să se prăjească ușor alături de carne pentru a elibera aroma.

Opțional, adăugați usturoiul mărunțit și amestecați-l cu restul ingredientelor.

După ce puiul este gătit și frunzele de salvie devin crocante, turnați supa de pui (sau apă) în tigaie și lăsați totul să fiarbă împreună pentru aproximativ 2-3 minute pentru a se combina aromele.

Verificați gustul și ajustați condimentele dacă este necesar.

Serviți puiul cu salvie și lămâie cu lămâie proaspătă și frunze de salvie pentru decor.

Valori nutriționale pentru rețeta de Pui cu Salvie și Lămâie (per porție, estimat):

• Calorii: Aproximativ 250-300 de calorii, în funcție de dimensiunea porției și de conținutul de grăsimi al pieptului de pui și al untului utilizat.
• Proteine: Aproximativ 25-30 de grame de proteine, în funcție de dimensiunea și greutatea pieptului de pui.
• Grăsimi: Aproximativ 15-20 de grame de grăsimi, în funcție de conținutul de grăsimi al pieptului de pui și de cantitatea de ulei și unt utilizată în gătit.
• Carbohidrați: Aproximativ 5-7 grame de carbohidrați, în principal din lămâie.

Aceste valori sunt estimative și pot varia în funcție de dimensiunea și greutatea ingredientelor folosite și de cantitatea de ulei și unt adăugată în timpul gătirii.

Este important să țineți cont de aceste estimări atunci când calculați aportul de calorii și macronutrienți pentru rețeta dumneavoastră specifică.

Puiul cu salvie și lămâie este o rețetă clasică a bucătăriei italiene, cunoscută sub numele de “Pollo alla Salvia e Limone”. Este un preparat apreciat pentru simplitatea sa și aromele bogate.

Salvie este o plantă aromatică des utilizată în bucătăria mediteraneană, iar lămâia adaugă o notă de prospețime. Acest fel de mâncare este o combinație de gusturi minunată, iar istoria sa este legată de tradiția culinară a Italiei.

Încheiere: Puiul cu salvie și lămâie este o alegere excelentă pentru cei care doresc să se bucure de o masă gustoasă și sănătoasă.

Cu aromele sale bogate și combinația perfectă de ingrediente, acest fel de mâncare își găsește locul în inimile multor gurmanzi.

Vă invităm să încercați această rețetă și să savurați gustul său autentic și delicios.

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata calda de pui cu ou

Pofta buna!