Pui Shanghai cu legume – reteta usor de preparat

Printeaza

Pui Shanghai cu legume – reteta usor de preparat din: piept de pui, ulei de susan, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, morcov, ardei gras, broccoli, sos de soia, sos de stridii, sare, piper, seminte de susan.

 

Ingrediente:

  • 500g piept de pui, tăiat în bucăți mici
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 ceapă roșie, tăiată mărunt
  • 2 căței de usturoi, mărunțiți
  • 1 ardei iute, tăiat mărunt (opțional, pentru un pic de iuțeală)
  • 1 morcov, tăiat în julienne
  • 1 ardei gras, tăiat în fasii subțiri
  • 200g broccoli, tăiat în buchetele mici
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingură sos de stridii
  • Sare și piper, după gust
  • Semințe de susan pentru decor

 

 

Mod de preparare

Încălziți uleiul de susan într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin aurii și aromatice.

Adăugați bucățile de pui în tigaie și prăjiți-le până devin aurii pe toate părțile.

Pune si ardeiul iute (dacă doriți) și morcovul în tigaie și gătiți-le timp de 2-3 minute, amestecând încontinuu.

Introduceți ardeiul gras și buchetelele de broccoli în tigaie și gătiți-le până legumele se înmoaie ușor și devin colorate.

Adăugați sosul de soia și sosul de stridii în tigaie. Amestecați bine pentru a acoperi toate ingredientele. Gustați și adăugați sare și piper după preferință.

Gătiți încă 2-3 minute, până când puiul este complet gătit și legumele sunt crocante dar fragede.

Scoateți tigaia de pe foc și presărați semințe de susan deasupra pentru decor.

Pui Shanghai cu legume – reteta usor de preparat

Valoare nutritivă aproximativă:

Aceasta este o estimare generală și poate varia în funcție de cantitatea de ingrediente folosită și de marca specifică a produselor:

  • Calorii: 250-300 calorii pe porție
  • Carbohidrați: 10-15 grame
  • Proteine: 25-30 grame
  • Grăsimi: 12-15 grame

Puiul Shanghai este o rețetă delicioasă care combină gustul bogat al sosului de soia cu legume proaspete și bucați de pui fraged.

Deși nu are o istorie foarte bine definită, este adesea asociat cu bucătăria chinezească și poate fi adaptat în funcție de preferințele personale.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Pui Shanghai cu piure

O reteta delicioasa de pui shanghai cu: piept de pui, faina, seminte de susan, oua, dovlecei, cartofi, telina, lapte dulce, usturoi, lamaie, rosii cherry, castraveti murati, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: două piepturi de pui 100 g făină 50 g seminţe de susan două ouă doi dovle­cei 4 cartofi o ţelină mică 200 ml lapte […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.