O reteta delicioasa de pui shanghai cu: piept de pui, faina, seminte de susan, oua, dovlecei, cartofi, telina, lapte dulce, usturoi, lamaie, rosii cherry, castraveti murati, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: două piepturi de pui 100 g făină 50 g seminţe de susan două ouă doi dovlecei 4 cartofi o ţelină mică 200 ml lapte […]
Pui Shanghai cu legume – reteta usor de preparat
PrinteazaPui Shanghai cu legume – reteta usor de preparat din: piept de pui, ulei de susan, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, morcov, ardei gras, broccoli, sos de soia, sos de stridii, sare, piper, seminte de susan.
Ingrediente:
- 500g piept de pui, tăiat în bucăți mici
- 2 linguri ulei de susan
- 1 ceapă roșie, tăiată mărunt
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 ardei iute, tăiat mărunt (opțional, pentru un pic de iuțeală)
- 1 morcov, tăiat în julienne
- 1 ardei gras, tăiat în fasii subțiri
- 200g broccoli, tăiat în buchetele mici
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură sos de stridii
- Sare și piper, după gust
- Semințe de susan pentru decor
Mod de preparare
Încălziți uleiul de susan într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin aurii și aromatice.
Adăugați bucățile de pui în tigaie și prăjiți-le până devin aurii pe toate părțile.
Pune si ardeiul iute (dacă doriți) și morcovul în tigaie și gătiți-le timp de 2-3 minute, amestecând încontinuu.
Introduceți ardeiul gras și buchetelele de broccoli în tigaie și gătiți-le până legumele se înmoaie ușor și devin colorate.
Adăugați sosul de soia și sosul de stridii în tigaie. Amestecați bine pentru a acoperi toate ingredientele. Gustați și adăugați sare și piper după preferință.
Gătiți încă 2-3 minute, până când puiul este complet gătit și legumele sunt crocante dar fragede.
Scoateți tigaia de pe foc și presărați semințe de susan deasupra pentru decor.
Pui Shanghai cu legume – reteta usor de preparat
Valoare nutritivă aproximativă:
Aceasta este o estimare generală și poate varia în funcție de cantitatea de ingrediente folosită și de marca specifică a produselor:
- Calorii: 250-300 calorii pe porție
- Carbohidrați: 10-15 grame
- Proteine: 25-30 grame
- Grăsimi: 12-15 grame
Puiul Shanghai este o rețetă delicioasă care combină gustul bogat al sosului de soia cu legume proaspete și bucați de pui fraged.
Deși nu are o istorie foarte bine definită, este adesea asociat cu bucătăria chinezească și poate fi adaptat în funcție de preferințele personale.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pui Shanghai cu piure
Pofta buna!