Pui cu Sos de Lychee

Pui cu Sos de Lychee din: piept de pui, lychee, ardei, ceapa, usturoi, ghimbir, sos de soia, otet de orez, miere, ulei, sare, piper.

Descoperiți o rețetă care îmbină savoarea delicată a puiului cu dulceața exotică a lycheeului, creând un fel de mâncare plin de aroma și culoare.

Puiul cu sos de lychee este o alegere perfectă pentru cei care doresc să experimenteze cu ingrediente noi și să adauge o notă de originalitate mesei.

Fie că doriți să impresionați oaspeții sau pur și simplu să vă răsfățați cu ceva special, acest preparat este garantat să vă satisfacă papilele gustative.

Reteta Pui cu Sos de Lychee

Ingrediente

• 500g piept de pui, tăiat în bucăți
• 200g lychee (proaspete sau din conservă), curățate și tăiate în jumătăți
• 1 ardei roșu, tăiat în fâșii
• 1 ceapă medie, tăiată julien
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 bucățică de ghimbir (aprox. 2 cm), tocat fin
• 3 linguri sos de soia
• 2 linguri oțet de orez
• 2 linguri miere
• Ulei de gătit
• Sare și piper, după gust

Mod de Preparare

Încingeți uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-înalt. Adăugați bucățile de pui și sotați-le până devin aurii și aproape gata, aproximativ 5-7 minute.

Adăugați ceapa, ardeiul roșu, usturoiul și ghimbirul. Continuați să sotați pentru încă 2-3 minute, până când legumele se înmoaie ușor.

Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, oțetul de orez, mierea și puțină apă (aproximativ 50ml) pentru a crea sosul.

Adăugați lycheele și sosul pregătit peste pui și legume în tigaie. Lăsați să fiarbă la foc mic până când sosul se îngroașă, amestecând ocazional, aproximativ 5-10 minute.

Sezonează cu sare și piper, după gust. Serviți cald.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 320
• Carbohidrați: 22g
• Fibre: 2g
• Zaharuri: 18g
• Grăsimi: 8g
• Proteine: 35g

Acest fel de mâncare se potrivește de minune cu orez jasmine sau basmati, pentru a echilibra intensitatea aromelor.

Un vin alb sec, cum ar fi Sauvignon Blanc, sau o bere ușoară Asian lager, poate complementa minunat dulceața lycheeului și savoarea puiului.

Pentru o variantă mai picantă, adăugați fulgi de chili sau puțin sos de chili la sos.

Resturile pot fi păstrate în frigider pentru până la 2 zile și reîncălzite înainte de servire.

Puiul cu sos de lychee este o dovadă că bucătăria modernă își poate găsi inspirația în combinații neașteptate de ingrediente, ducând experiența culinară la un nou nivel.

Încercați această rețetă și lăsați-vă purtați într-o călătorie gustativă plină de surprize, unde tradiționalul se întâlnește cu exotismul în cel mai delicios mod posibil.

Această rețetă de pui cu sos de lychee aduce împreună gusturile și aromele pentru a crea un fel de mâncare memorabil, demonstrând că curajul în alegerea și combinarea ingredientelor poate transforma orice masă obișnuită într-o celebrare a diversității culinare.

Punci Litchi

Savurati!