Pui cu Susan la Air Fryer

Pui cu Susan la Air Fryer – o rețetă modernă care combină gustul delicios al puiului crocant cu beneficiile gătitului sănătos.

Air fryer-ul folosește aerul cald pentru a găti alimentele, reducând semnificativ cantitatea de ulei necesară și, implicit, aportul de calorii. Susanul adaugă nu doar un strat crocant, ci și o aromă distinctă și beneficii nutriționale importante.

Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să savureze un preparat gustos și sănătos, fără a compromite calitatea și savoarea.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui, tăiat în bucăți
• 2 linguri de sos de soia
• 1 lingură de miere
• 2 linguri de ulei de susan
• 1 linguriță de ghimbir ras
• 2 căței de usturoi, tocați mărunt
• 3 linguri de semințe de susan
• Sare și piper după gust
• 1 lingură de amidon de porumb (opțional, pentru o textură extra crocantă)

Modul de preparare:

Într-un bol mare, amestecați sosul de soia, mierea, uleiul de susan, ghimbirul ras și usturoiul tocat.

Adăugați bucățile de piept de pui și amestecați bine pentru a le acoperi uniform cu marinadă.

Acoperiți bolul și lăsați puiul la marinat în frigider pentru cel puțin 30 de minute, ideal ar fi 2 ore pentru a permite aromelor să pătrundă bine în carne.

Preîncălziți air fryer-ul la 180°C.

Dacă doriți o textură extra crocantă, puteți adăuga amidonul de porumb la bucățile de pui marinat și amestecați bine.

Tăvăliți bucățile de pui în semințele de susan pentru a le acoperi complet.

Așezați bucățile de pui în coșul air fryer-ului, într-un singur strat. Evitați să suprapuneți bucățile pentru a asigura o gătire uniformă.

Gătiți puiul la 180°C timp de 15-18 minute, întorcându-l la jumătatea timpului de gătit pentru a asigura o rumenire uniformă.

Verificați dacă puiul este bine gătit în interior și crocant la exterior. Dacă este necesar, mai adăugați câteva minute de gătit.

Puiul cu susan la air fryer se servește fierbinte, imediat după gătire.

Puteți decora cu ceapă verde tocată sau coriandru proaspăt pentru un plus de culoare și aromă.

Reteta Pui cu Susan la Air Fryer

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: 300 kcal
• Proteine: 25 g
• Grăsimi: 15 g
• Carbohidrați: 12 g
• Fibre: 2 g

Poate fi servit ca fel principal alături de o salată verde, orez basmati sau legume la grătar.

Acest preparat se potrivește bine cu un vin alb sec, cum ar fi Sauvignon Blanc, sau cu un ceai verde pentru o opțiune non-alcoolică.

Pentru o notă picantă, adăugați câteva fulgi de chili în marinadă.

Experimentați cu diferite semințe, cum ar fi cele de mac sau chia, pentru a varia textura.

Puteți adăuga și legume, cum ar fi ardei gras sau dovlecei, în air fryer, pentru a prepara un fel complet.

Este o rețetă ideală pentru cei care doresc să combine gustul delicios cu beneficiile unei alimentații sănătoase. Gătitul cu air fryer-ul nu doar că reduce cantitatea de ulei necesară, dar păstrează și toți nutrienții esențiali din ingredientele folosite.

Pofta buna!