Pui la tigaie – Reteta usor de preparat

Pui la tigaie – Reteta usor de preparat din: pui, ardei gras, ceapa, usturoi, rosii, sare, piper, ulei, rozmarin, cimbru, boia iute, boia iute, condimente, vin alb, capere si masline verzi.

Ingrediente:

• 1 pui (circa 1 kg)
• cate 1 ardei gras galben, rosu si verde
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 4 rosii
• sare
• piper
• 2 linguri ulei
• 1 crenguta de rozmarin
• 4 crengute de cimbru
• boia iute
• 1 cub condimente
• 150 ml vin alb
• 1 lingura capere
• 50 g masline verzi fara samburi

Mod de preparare:

Spălaţi puiul, uscaţi-l pe un şervet de bucătărie şi împărţiţi-l în 8 părţi. Pregătiţi ardeiul şi tăiaţi-l cubuleţe.

Curăţaţi ceapa şi usturoiul, apoi tăiaţi-le cubuleţe. Opăriţi roşiile, îndepărtaţi-le pielea, tăiaţi-le în patru, apoi îndepărtaţi-le seminţele.

Condimentaţi bucăţile de pui, prăjiţi-le în ulei, apoi aşezaţi-le pe o farfurie.

Puneţi în tigaie ardeiul, ceapa, usturoiul, rozmarinul, cimbrul şi boiaua şi lăsaţi totul să se înăbuşe puţin.

Adăugaţi cubul de condimente. Stingeţi cu puţin vin.

Adăugaţi roşiile, caperele şi măslinele, apoi adăugaţi şi bucăţile de pui.

Acoperiţi totul cu un capac şi lăsaţi mâncarea cea 45 de minute la foc încet. Amestecaţi din când în când şi adăugaţi restul de vin.

Condimentaţi cu sare, boia şi presăraţi puţin busuioc.

Pui la tigaie – Reteta usor de preparat

Poftă bună!

poate iti place si:

Pui cu Salvie și Lămâie

Pui cu Legume la Cuptor: Rețetă pentru Dieta Mediteraneană

Pofta buna!