Piept de pui umplut cu salam picant din: piepţi de pui file, salam picant, de preferinţă crud-uscat, caşcaval, sare, piper negru, faina, ou, pesmet, ulei. Ingrediente: 1-2 piepţi de pui file 16 felii de salam picant 100 g caşcaval feliat sare piper negru măcinat făină 1 ou pesmet ulei pentru prăjit Mod de preparare: Tai fiecare piept în […]
Pui umplut ca in Ardeal
PrinteazaPui umplut ca in Ardeal din: pui, carnati, taitei, untura, sare, boia, piper, patrunjel, concentrat.
Ingrediente:
- 1 pui de 2 kg
- 200 g cârnaţi de casă afumaţi
- 80 g tăiţei cu ou (din comerţ) mai mărunţi (romburi, frunzuliţe)
- untură
- sare
- boia
- piper
- morcovi
- rădăcină pătrunjel
- concentrat cu gust de găină
Mod de preparare:
Tai rondele cârnaţii şi îi rumeneşti într-o tigaie la foc potrivit, apoi adaugi tăiţeii (cruzi) şi îi amesteci puţin la foc mic, adaugi 1 linguriţă de boia dulce.
Speli şi cureţi bine puiul, apoi îl umpli cu compoziţi pregătită, îl coşi şi îl pui la fiert.
Adaugi în oală morcovi, rădăcină de pătrunjel şi puţin concentrat cu gust de găină.
După ce a fiert, scoţi puiul şi îl pui într-un vas termorezistent, îl presari bine cu concentrat cu gust de găină şi poţi adăuga şi puţină supă. Dai vasul la cuptor până se rumeneşte.
Pofta buna!
poate iti place si:
Piept de pui umplut cu masline
Piept de pui umplut cu masline din: piept de pui, ulei, supa de pui, rozmarin, ceapa rosie, dovlecel, ciuperci, morcov, cartof, rosii, ceapa verde, usturoi, masline verzi, ou, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui mare 4 linguri ulei 100 ml supa de pui 1 crenguta rozmarin 1 ceapa rosie 1 dovlecel 3-4 ciuperci 1 […]
Pofta buna!