Pui umplut cu ciuperci si salata de rubarba cu oua din: pui, ciuperci, ceapa verde, cascaval, pesmet, patrunjel, marar, ulei de floarea soarelui, sare, piper, unt, rosii, oua, rubarba si otet aromatic. Ingrediente: un pui 500 g ciuperci 2 legaturi ceapa verde 100 g cascaval 50 g pesmet o legatura patrunjel o legatura marar 20 […]
Pui umplut cu pastă de ouă
PrinteazaPui umplut cu pastă de ouă din: pui, ulei, franzela, oua, ceapa verde, verdeata, lapte, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 pui de circa 1 1/4 kg
- 100 ml ulei
- 2-3 felii de franzelă
- 3 ouă fierte
- 1 ou crud
- 3 fire ceapă verde
- 1 legătură verdeață
- 1 ceșcuță lapte
- sare
- piper
Mod de preparare:
Cureți ceapa, o tai mărunt și o călești în 2 linguri de ulei. Înmoi pâinea în lapte, o storci și o amesteci împreună cu ceapa răcită, oul bătut, ouăle fierte tocate mărunt, piper, sare și verdeața fin tăiată.
Cu acest amestec umpli puiul și îl coși, ca să nu iasă umplutura. Îl ungi cu ulei, îl presari cu sare și piper și legi copanele.
Așezi puiul într-o tavă cu puțină apă și îl coci la foc mediu, în cuptorul preîncălzit, pentru 50 de minute.
Periodic, îl stropești cu sosul din tavă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pui umplut cu ciuperci si salata de rubarba cu oua
Piept de pui cu alune
Piept de pui cu alune din: piept de pui, smantana, maioneza, sos de mango, sherry, otet de sherry, pudra de curry, turmeric, alune maruntite. Ingrediente: 4 jumatati piept de pui 1 pahar smantana 100gr maioneza 3 linguri sos de mango 2 linguri sherry 1 lingura otet de sherry 3 lingurite pudra de curry 1 lingurita […]
Pofta buna!