Pui vanatoresc
PrinteazaO reteta de pui vanatoresc din: pui, ulei, usturoi, otet, smantana, faina si patrunjel verde.
Ingrediente:
- 1 pui de circa 1 kg
- 200 ml ulei
- 4 catei de usturoi
- 2 linguri otet
- 200 g smantana
- 2 linguri faina alba
- patrunjel verde
Mod de preparare:
Cureti puiul, il speli si il portionezi. Apoi il pui la prajit in uleiul incins. Dupa ce s-a rumenit, sarezi carnea, o piperezi si acoperi cu apa sau cu zeama de supa. Clocotesti supa un sfert de ora. Smantana o amesteci cu faina si cateii de usturoi (tocati marunt) si o torni peste pui.
Dupa ce ai oprit focul, torni otetul. Poti servi puiul cu patrunjelul verde tocat deasupra cu mamaliguta sau cu paine.
Pui vanatoresc
Pofta buna!