Pulpa de rata cu cartofi si orez

Pulpa de rata cu cartofi si orez din: pulpe de rata, ceapa, morcovi, cartofi, orez, sare si piper.

Ingrediente:

• 4 pulpe de rata
• 2 cepe
• 4 morcovi
• 2 cartofi
• 200g orez
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbem pulpele de rata impreuna cu legumele intregi. Dupa ce carnea este bine fiarta, strecuram supa. Amestecam orezul cu 1 litru de supa, adaugam sare si piper si introducem tava in cuptor. Dupa 15 minute asezam pulpele de rata deasupra pilafului si mai coacem 15-20 minute.

O data cu pulpele putem adauga legumele fierte, taiate cubulete. Servim pulpele alaturi de garnitura de orez. Inainte de a scoate tava din cuptor, putem presara cateva cubulete de unt deasupra pilafului.

Pulpa de rata cu cartofi si orez

Pofta buna!