Pulpa de porc aromata

Pulpa de porc aromata din: carne de porc, untura de rata, usturoi, rozmarin, sare, piper.

Ingrediente:

• 650 g cuburi carne de porc
• 2 linguri untura de rata
• 3-4 catei de usturoi
• 2 fire rozmarin proaspat
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea se presara cu piper macinat si se pune la prajit in untura topita.

In tigaie se pun si cateii de usturoi in camasa si se intoarce carnea periodic, pentru a se rumeni furmos pe toate partile.

Se presara rozmarin dintr-o crenguta, iar cealalta se pune si ea in tigaie.

Se scutura periodic tigaia si, cand carnea este rumenita, se presara cu sare si se aduce la masa.

Pulpa de porc aromata

Pofta buna!