Supă de Varză cu Carne de Porc – un preparat apreciat pentru gustul său bogat și sățios. Această rețetă combină dulceața varzei cu savoarea cărnii de porc, creând o supă reconfortantă și plină de nutrienți. Este ideală pentru zilele răcoroase de toamnă sau iarnă, dar poate fi savurată oricând dorești o mâncare caldă și hrănitoare. […]
Pulpa de porc impanata cu costita si cimbru
PrinteazaPulpa de porc impanata cu costita si cimbru din: pulpă de porc dezosată, costiţă afumată, vin alb, muştar, ulei, ciuperci, sare, piper, cimbru.
Ingrediente:
- 1 1/2 kg pulpă de porc dezosată
- 100 g costiţă afumată
- 150 ml vin alb
- 1 lingură muştar
- 2-3 linguri ulei
- 500 g ciuperci
- sare
- piper
- cimbru uscat măcinat
Mod de preparare:
Speli carnea şi o cureţi, pe cât posibil, de pieliţe. Tai costiţa în cubuleţe.
Străpungi adânc carnea, cu vârful ascuţit al unui cuţit, apoi împănezi carnea cu costiţa trecută prin muştar.
Condimentezi carnea cu sare, piper şi cimbru şi o pui într-o tavă adâncă.
Stropeşti carnea cu ulei, apoi torni în tavă vinul diluat cu apă. Acoperi tava cu folie de aluminiu şi o introduci în cuptor pentru 1 oră, la foc mediu.
După aproximativ 1 oră de coacere, scoţi folia, adaugi ciupercile şi continui coacerea pentru încă 20 de minute.
Stropeşti friptura cu sosul din tavă, ca să se rumenească frumos.
Serveşti friptura tăiată în felii, alături de ciuperci, garnitură de legume şi salată de sezon.
Pulpa de porc impanata cu costita si cimbru
Pofta buna!
Friptură de Porc la Cuptor cu Usturoi
Friptură de Porc la Cuptor cu Usturoi – un preparat tradițional care nu dezamăgește niciodată. Această rețetă combină suculența cărnii de porc cu aroma intensă a usturoiului, rezultând un fel de mâncare deosebit de gustos și savuros. Ideală pentru mesele de familie sau ocaziile speciale, friptura de porc la cuptor este o alegere excelentă pentru […]