Pulpa de porc cu sos de mustar

O reteta delicioasa de pulpa de porc cu sos de mustar din: muschi de porc, ceapa verde, usturoi, boabe de mustar, vin alb, miere, ulei de masline, boia, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 muschi de porc
• 1 legatura de ceapa verde
• 6 catei de usturoi
• 3 lingurite cu boabe de mustar
• 1 cescuta cu vin alb
• 1 lingurita cu miere
• ulei de masline
• boia
• sare
• piper

Mod de preparare:

Amestecă boabele de muştar cu mierea şi vinul. Adaugă ceapa tocată şi lasă la rece 15 minute.

Separat, condimentează carnea cu boia, sare şi piper, după care freac-o bine cu usturoiul zdrobit, înveleşte-o în folie de aluminiu şi las-o la cuptor să se pătrundă bine.

Indepărtează folia, apoi rumeneşte-o pe un grătar de teflon, după care tai-o felii şi stropeşte-o cu sosul de muştar.

Pulpa de porc cu sos de mustar

Pofta buna!