Pulpa de porc cu sos de soia si alune

Pulpa de porc cu sos de soia si alune din: pulpă porc, morcov, pastă ardei iute, sos soia, supă de legume, sare, zahăr, alune, amidon, castraveţi, ceapă verde, piper alb,  ulei de floarea soarelui.

Ingrediente:

• 300 g pulpă porc
• 1 morcov
• pastă ardei iute
• sos soia
• 1/2 cană supă de legume
• sare
• zahăr
• alune
• amidon
• castraveţi
• ceapă verde
• piper alb
• ulei floarea soarelui pentru prăjit

Mod de preparare:

Pulpa de porc se curăţă, se spală, se taie cuburi de mărime potrivită şi se căleşte în ulei bine încins înainte, împreună amidonul şi cu pasta de ardei iute.

Când s-a făcut, se adaugă alunele, prăjite separat înainte şi supa de legume.

După aproximativ un minut se adaugă sarea, zahărul, piperul, sosul de soia, ceapa verde şi morcovul, curăţate şi tăiate cuburi mici-şi castravetele curăţat, tăiat cuburi mai mari.

Se lasă, la foc mediu, până ce sosul scade vizibil, amestecându-se periodic, uşor.

Se serveşte caldă.

Pofta buna!