Pulpa de vitel la tava
PrinteazaPulpa de vitel la tava
Ingrediente:
- 1,500 kg carne
- 1 lingură untură
- sare
Mod de preparare:
Pulpa de vitel la tava: Se alege o pulpă cam de 1,500 kg. Se dă sare, se ţine o jumătate de oră, se pune apoi în tavă, se unge cu unt sau cu untură şi se dă la cuptor la foc potrivit.
Se ţine o oră şi jumătate. Se unge din timp în timp cu zeama pe care o lasă.
Se taie felii, se serveşte cu cartofi sau cu legume şi cu sosul din cratiţă scurs de grăsime şi fiert cu o lingură de apă.
Pofta buna!
Imi place sa gatesc carne de vitel.