Pulpe de pui cu fasole verde si usturoi

Pulpe de pui cu fasole verde si usturoi din: pulpe de pui, fasole verde, ceapa, usturoi, miere, ulei, piper, mustar, sare, ardei iute, patrunjel.

Ingrediente:

• 250 g fasole verde
• 2 linguri miere
• 2-3 căţei usturoi
• 1 ceapă
• sare
• boabe de muştar, după gust
• boabe de piper roşu
• 4 pulpe de pui
• 2 linguri ulei
• 2-3 fire pătrunjel
• 1 ardei iute, tăiat rondele

Mod de preparare:

Căleşti ceapa tăiată împreună cu usturoiul mărunţit şi, când devin sticloase, adaugi fasolea verde curăţată şi mai ţii 7 minute, apoi o dai deoparte.

Amesteci mierea cu sarea, cu boabele de muştar şi cu cele de piper. Răstorni acest amestec peste pulpele de pui, apoi le aşezi într-un vas termorezistent, uns cu ulei. Le dai la cuptor o oră, până capătă o crustă frumoasă.

Serveşti pulpele de pui pe pat de salată de fasolei verde, decorată cu pătrunjel şi ardei iute.

Pofta buna!