Pulpe de pui cu lamaie si seminte de susan

Pulpe de pui cu lamaie si seminte de susan din: pulpe de pui, sare, piper, lamai, broccoli, usturoi, ulei, vin, susan.

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui
• sare
• piper proaspăt măcinat
• 2 lămâi
• 600 g buchete de broccoli
• 4 căţei de usturoi
• ulei de măsline
• 100 ml vin alb, sec
• 120 ml supă de pasăre
• 2-3 linguri cu seminţe de susan

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 180°C.

Spală şi usucă pulpele de pui. Asezonează-le cu sare şi piper.

Spală lămâile cu apă fierbinte şi apoi ştejge-le. Taie-le în felii. Spală şi usucă broccoli. Rupe-l în buchete pe care le fierbi în apă sărată timp de 4 minute. Trece-le prin jet de apă rece.

Pisează usturoiul şi pune-l într-o tavă alături de lămâie, broccoli şi carnea de pui. Toarnă vinul şi supa. Presară seminţele de susan şi coace în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.

Scoate tava din cuptor şi serveşte imediat.

Pofta buna!