Pulpe de pui la tava cu sos de mango

Pulpe de pui la tava cu sos de mango din: pulpe de pui, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, chutney de mango, sos worcestershire, maioneza, salata verde.

Ingrediente: 

• 8 pulpe de pui, cu os şi piele
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 1 căţel de usturoi, tocat fin
• 1 ardei iute roşu, curăţat de seminţe şi tocat fin
• 6 linguri chutney de mango
• 1 lingură de sos Worcestershire
• 6 linguri de maioneză
• salată verde, pentru servit

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 200°C. Incinge uleiul într-o tigaie la foc mediu şi căleşte ceapa, usturoiul şi ardeiul iute timp de câteva minute, până când se înmoaie. Adaugă chutney-ul, sosul Worcestershire şi maioneza. Gustă şi asezonează.

Aranjează puiul într-o tavă tapetată cu folie de aluminiu şi întinde peste el chutney-ul tocmai preparat. Coace puiul la cuptor 40-45 de minute, până când se pătrunde şi devine lipicios. Serveşte-l cu salată verde.

Pulpe de pui la tava cu sos de mango

Pofta buna!