Pulpe de pui pane cu nuca si verdeata

Pulpe de pui pane cu nuca si verdeata din: ciocănele de pui, oua, lapte, faina, fulgi de porumb, pesmet, nucă măcinată, verdeaţă uscată, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 ciocănele de pui
• 2 ouă
• 300 ml lapte
• 4 linguri de făină
• 4 linguri de fulgi de porumb
• 4 linguri de pesmet
• 2 linguri de nucă măcinată
• 1/2 linguriţă de verdeaţă uscată
• sare
• piper
• ulei de prăjit

Mod de preparare:

Spală ciocănelele, dă-le cu sare, pi­per şi verdeaţă uscată, apoi lasă-le la frigider un sfert de oră ca să-şi ia aromele.

Intre timp, bate ouăle cu sare, amestecă făina şi subţiază cu lapte până ce obţii o cremă de consistenţa smântânii groase.

Intr-o farfurie întinsă, amestecă fulgii de porumb râşniţi, pesmetul şi nuca măcinată.

Dă ciocănelele întâi prin amestecul de ouă, apoi prin cel de pesmet şi prăjeşte-le în ulei încins până la rumenire uniformă.

Pulpe de pui pane cu nuca si verdeata

Pofta buna!