Ragut de legume cu chiftele

Ragut de legume cu chiftele din: carne tocata, sare, piper, ulei, ardei, dovlecei si mini galuste.

Ingrediente:

• 200 g carne tocata
• sare
• piper
• 2 linguri ulei
• 1 ardei mare rosu
• 300 g dovlecei
• 1 pachet mini galuste

Mod de preparare:

Condimentati carnea tocata cu sare si piper. FOrmati 12 chiftelute si prajiti-le in ulei. Luati-le din tigaie si pastrati-le calde. Pregatiti legumele. Taiati dovleceii si ardeiul buati si caliti-i circa 3 minute in uleiul ramas de la chiftelute. Turnati 250 ml apa rece si dati totul intr-un clocot.

Adaugati chiftelele si lasati totul inca 10 minute la foc mic. Intre timp, fierbeti galustele in apa cu sare circa 5 minute, scurgeti-le si serviti-le alaturi de tocanita de legume. Daca dori puteti presara cateva boabe de piper.

Ragut de legume cu chiftele

Pofta buna!