Rasol de porc condimentat din: rasol de porc, costita, coriandru, maghiran, usturoi, vin, rozmarin, foi de dafin, piper si sare. Ingrediente: 1 rasol de porc fasii de costita cat sa acoperi carnea 1 lingura de coriandru 1 lingura cu maghiran 1 capatana de usturoi 1 cana cu vin alb 1 fir de rozmarin 1-2 foi […]
Rasol condimentat
PrinteazaRasol condimentat din: rasol de porc, costita, coriandru, maghiran, usturoi, vin, rozmarin, foi de dafin, piper si sare.
Ingrediente:
- 1 rasol de porc
- fasii de costita cat sa acoperi carnea
- 1 lingura de coriandru
- 1 lingura cu maghiran
- 1 capatana de usturoi
- 1 cana cu vin alb
- 1 fir de rozmarin
- 1-2 foi de dafin
- piper negru macinat
- sare
Mod de preparare:
Pregateste rasolul: fasoneaza-l frumos, impaneaza-l cu usturoi, freaca-l cu sare si piper si inveleste-l in costita taiata cat mai subtire, apoi lega-l cu sfoara.
Pune carnea in tava cu o ceasca de apa, maghiran si coriandru.
Da la cuptorul incins la foc iute, 10-15 minute, sa faca o crusta frumoasa.
Toarna vinul in tava, dar si peste carne, apoi lasa 40-50 de minute la foc potrivit.
Din cand in cand, stropeste carnea cu sosul din tava.
Cand e gata, presara rozmarin si foaia de dafin si mai las-o in cuptorul stins 5-7 minute.
Serveste cu garnitura de cartofi taranesti, muraturi asortate si vin alb sec.
Rasol condimentat
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Rasol de porc cu costita
Rasol de porc cu costita din: rasol de porc, costita, coriandru, maghiran, usturoi, vin, rozmarin, foi de dafin, piper si sare. Ingrediente: 1 rasol de porc fasii de costita cat sa acoperi carnea 1 lingura de coriandru 1 lingura cu maghiran 1 capatana de usturoi 1 cana cu vin alb 1 fir de rozmarin 1-2 […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- rasol de porc