Rasol de pasare cu sos tomat si cartofi natur

Rasol de pasare cu sos tomat si cartofi natur din: carne de gaina, morcov, cartof, patrunjel, ardei, telina.

Ingrediente:

• 150 g carne de găină
• 1 morcov
• 1 pătrunjel
• 1 cartof
• 1 felie ardei gras
• 1 frunză ţelinâ

Mod de preparare:

Se pune carnea la fiert în apă rece, la un foc în­cet. Cand este pe jumătate fiartă, i se adaugă zar­zavatul curăţat, spălat şi tăiat in lungime.

Se lasă să fiarbă încet pană se înmoaie carnea. Rasolul se serveşte cald cu sos tomat dietetic şi cartofi natur fără sare.

Pofta buna!