Rasol de vita in unt cu legume

Rasol de vita in unt cu legume din: carne de vita, morcovi, cartofi, unt, sare.

Ingrediente:

• 400 g carne de vită
• 2 morcovi
• 3 cartofi
• 25 g unt
• un praf de sare

Mod de preparare:

Carnea se curăţă de zgârduri şi pieliţe şi se taie cuburi mici. Se pune carnea la fiert în apă rece cu un praf de sare şi se ia spuma ori de câte ori se formează.

Când carnea este aproape fiartă, se adaugă legumele curăţate şi tăiate, în funcţie de preferinţe. Se acoperă cu un capac şi se lasă până se înmoaie legumele.

Mâncarea se serveşte cu unt topit turnat deasupra.

Rasol de vita in unt cu legume

Pofta buna!