Piept de rata la cuptor cu varza rosie din: piept de rata, varza rosie, sare, piper, supa de legume, cimbru, napi, mar, otet de mere, nucsoara. Ingrediente: 400 g piept de rață 1 varză roșie mare, de circa 1 kg sare piper 700 ml supă de legume 3 napi 2 rămurele de cimbru sau 2 […]
Rață la Cuptor în Stil Rustic
PrinteazaRață la Cuptor în Stil Rustic din: rata, ulei de masline, sare, piper, usturoi, lamaie, rozmarin, frunze de dafin.
Descoperă o rețetă unică de rață la cuptor, perfectă pentru orice ocazie. Savoare, tradiție și nutriție – totul într-o singură farfurie!
Ingrediente:
- 1 rață întreagă, curățată (aprox. 1.5 kg)
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper negru măcinat
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 lămâie, tăiată în jumătate
- 1 ramură de rozmarin proaspăt
- 2 frunze de dafin
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Freacă rața cu sare, piper și usturoi. Umple cavitatea cu lămâie și ierburi aromatice.
Pune rața într-o tavă și unge-o cu ulei de măsline.
Coace pentru 1 oră și 30 minute, până când pielea devine crocantă și carnea fragedă.
Lasă să se odihnească timp de 10 minute înainte de servire.
Rață la Cuptor în Stil Rustic
Informații Nutriționale (per porție):
- Calorii: 450 kcal
- Carbohidrați: 0g
- Proteine: 45g
- Grăsimi: 30g
Această rețetă de rață la cuptor își are originile în bucătăria rustică europeană, unde carnea de rață era apreciată pentru gustul său bogat și textura sa unică.
De-a lungul timpului, rețeta s-a rafinat, transformându-se într-un fel de mâncare sofisticat, dar păstrând totodată esența tradițională.
Pofta buna!
poate iti place si:
Piept de rata la cuptor cu varza rosie
Reteta zilei: Rata cu legume la cuptor
Rata cu legume la cuptor din: rata, bere, boia, pudra de usturoi, sare, piper, cartofi, ceapa, morcovi, telina. Ingrediente: 1 rață 1 sticla de bere 1 linguriță boia 1 linguriță pudră de usturoi sare piper negru cartofi ceapa morcovi telina Mod de preparare: Pregatiti un borcan de 800ml si adaugati berea in el. Clătiți rața […]
Pofta buna!