Rata la gratar

O reteta usoara de carne de rata la gratar cu margarina, miere, sare si piper macinat.

Ingrediente:

• 1 pulpă de raţă
• 50 g margarină
• 2 linguri miere
• sare
• piper măcinat

Mod de preparare :

Cureţi carnea si o intepi cu furculita din loc in loc si pui cu margarina. Asezi pe un grătar, deasupra unei tăvi în care se scurge grăsimea topită în timpul coptului. O pui în cuptorul încins şi o laşi 60 de minute.

Intre timp, întorci carnea şi scurgi grăsimea din tavă, pe care apoi o amesteci cu miere şi cu ea ungi carnea de mai multe ori pe timpul coacerii până în momentul în care este rumenită.

Pofta buna!